Zapečené avokádo s krevetami & kamii mayo
Krémové avokádo nikdy nechutnalo takhle divoce. Naplněné šťavnatými krevetami a pokryté naší legendární Kamii mayo, která při zapékání jemně bublá a vzniká Maillardova reakce, která nám moc chutná. Přidejte trošku chilli pro pikantní twist a microgreens jako vizuální tečku – výsledkem je předkrm, který je rychlý, elegantní a zároveň pořádně drsný. Ideální pro rychlou domácí show nebo elegantní gurmánský snack, který ohromí každého hosta.
Ingredience
- Avokádo (zralé a krémové, základ pro dokonalou texturu)
- Krevety (čerstvé, nakrájené na menší kousky, pro šťavnatou náplň)
- Kamii mayo (krémová, jemně pikantní a chuťově explozivní)
- Chilli – volitelné (pro extra šmrnc a lehkou pálivost)
- Microgreens – zdobení (ideálně pórek nebo česnek, dodají svěžest a vizuální efekt)
Chcete vidět, jak se to fakt dělá? Mrkněte na krátké video, kde ukazujeme celý postup od plnění avokáda po zapékání – ideální inspirace a domácí show s pořádnou dávkou dravosti.
POSTUP
- Rozřízněte avokádo na poloviny, vyjměte pecku a oloupejte.
- Nakrájejte krevety na menší kousky, připravte je na plnění.
- Naplňte poloviny avokáda připravenými krevetami.
- Přes krevety naneste Kamii mayo tak, aby pokryla celý vršek náplně.
- Dejte zapéct do trouby předehřáté na 200 °C na cca 5 minut, dokud mayo nezačne jemně bublat.
- Po vyndání lehce posypte chilli podle chuti a ozdobte microgreens (pórek nebo česnek jsou ideální).
Servírování a tipy
Podávejte hned po vytažení z trouby, aby avokádo zůstalo krémové a Kamii mayo bublalo. Skvělé jako rychlý předkrm, lehká večeře nebo elegantní snack, který ohromí hosty. Microgreens dodají jídlu svěžest a vizuální šmrnc, takže každý talíř bude vypadat jako z profesionální kuchyně.
Chcete mít chuť tohoto předkrmu kdykoliv doma? Stačí otevřít Kamii mayo a nechat se unést – instantní výbuch umami a šmrnc na talíři zaručen!
Kamii majonéza
Naše nejdéle sloužící legenda. Krémová, výrazná a tak návyková, že ji budeš chtít dávat úplně na všechno. Na sushi, do burgeru, na hranolky… klidně i na naše epické zapečené avokádo. Kamii mayo prostě nezapadá do pravidel — ona si je dělá.
Skladem
