Teriyaki

Pořádná redukce

Naši teriyaki nevaříme jen tak – není to žádný rychlý trik s polotovarovou omáčkou z krabice. Tahle omáčka vzniká pomalu a trpělivě, jako ninja, který čeká na správný okamžik. Základem jsou česká jablka, která spolu s pečlivě vybranými ingrediencemi procházejí několika hodinami redukce, dokud nevznikne hustá, lesklá a dokonale karamelová omáčka plná chuti. Je to teriyaki, která ví, co dělá, a její chuť vás jen tak neomrzí.

Recepty

Legendární Teriyaki kuře je opravdová chuťová mise. Každý kousek masa obejme naše teriyaki jako tajemný samuraj a promění obyčejný talíř ve bitevní pole chutí. Glazování, grilování nebo rychlý stir-fry – tahle omáčka dělá všechno a nikdy neříká „ne“. Vaše kuřecí mise bude epická. Na celý recept i s videem se můžete podívat zde.

Nigiri losos s teriyaki omáčkou je jemná, sladko-karamelová exploze, která dokonale doplní každý plátek ryby. Stačí malé množství a vaše sushi se promění v zážitek, který by schválil i sám sushi mistr. Ideální pro ty, kdo chtějí elegantní chuť s pořádným punch. Na celý recept i s videem se můžete podívat zde.

DŮLEŽITÉ INFORMACE

A teď trochu seriózně – i když si hrajeme s chutí a stylem, nechceme vás nechat bez informací. Níže najdete všechny důležité údaje: hmotnost, složení, nutriční hodnoty a další detaily, které vám pomohou vědět, co přesně do talíře dávate. Přehledně, jasně a s respektem – tak jako naše teriyaki.